Aquest és un taller dedicat a treballar artesanalment la cera de les abelles.

Les espelmes que trobem habitualment són, gairebé sempre, de parafina i altres derivats del petroli. Aquí s’utilitza la cera verge sense afegir-hi res més, conservant el seu color i aroma originals.
L’organització i vida de les abelles és apassionant. Gràcies a elles podem disposar de mel, pol·len, gelea reial, pròpolis i cera, la nostra matèria prima.

La segreguen per les glàndules cereres situades sota les ales, i per fer-ne un quilo necessiten consumir, aproximadament, vuit quilos de mel i tres de pol·len!!!

El color i l’aroma varia depenent, entre altres coses, de la floració que troben. Així el romaní, taronger o ametller ens donaran una cera molt clara; els colors derivats del bruc d’hivern el garrofer o la carrasca-alzina seran molt foscos. Podem trobar cera des de color marfil fins el to de la xocolata negra, passant per tota la gamma de grocs, marrons i ataronjats.
Així doncs les nostres espelmes, sempre de cera d’abella i amb el ble de cotó, són un producte completament natural.
Si esteu interessats en algun dels nostres productes poseu-vos en contacte amb nosaltres i us informarem detalladament. Posem alguns dels preus a tall d’orientació, sempre amb l’IVA inclòs però no el transport si s’escau.

Quan, anys enrera, vivíem a Barcelona, la meva germana Neus i jo teníem un restaurant que, inaugurat pels pares en una nit de cap d’any, va ser de la nostra família durant dècades, mig segle i escaig. Actualment la gastronomia està de moda i els medis de comunicació li dediquen molta atenció. Ens hem de felicitar de l’èxit i creativitat que han portat els magnífics cuiners del nostre país al més alt reconeixement internacional. Però un restaurant no és tan sols gastronomia, no tot comença o acaba davant dels fogons o al menjador, els problemes són molts, de vegades diferents en tot al que la gent s’imagina, i creiem que no queden reflectits a la imatge que hom dóna d’aquesta feina.